Enquête: Rima Youssef
Traduction: Diala Hanna

ANI - En dépit de l'échec des responsables à assurer le minimum des exigences requises en matière de tourisme et d'hospitalité au Liban, Beyrouth a réussi à prouver qu'elle est toujours une destination prisée par les touristes du monde entier, en particulier après avoir été nommée, cet été, ville internationale de la gastronomie.  

Pour célébrer ce nouveau titre, le Syndicat des restaurateurs de Beyrouth organise, pour la première fois, le "Beirut Restaurants Festival", du vendredi 30 septembre au dimanche 2 octobre, à la gare de Mar Mikhaël - lieu chargé d'histoire et de nostalgie.

Le chef du Syndicat, Tony Ramy, a assuré, dans un entretien accordé à l'ANI, que ce festival a été organisé "afin que Beyrouth soit une ville-phare dans le domaine culinaire". La gastronomie n'est-elle pas un facteur de choix pour les touristes dans la sélection de leur destination?

M. Ramy a ajouté que près de 70 restaurants participent à ce festival, avec des menus variés - libanais, français, asiatiques, sans oublier les "Fast Food" et les autres cuisines prisées. "Ces restaurants présenteront le meilleur de leur cuisine et offriront des petits plats raffinés à petits prix, afin que les visiteurs puissent en goûter à plusieurs", a-t-il expliqué.

Selon lui, l'objectif des restaurateurs qui participent à ce festival est de montrer ce qu'ils ont à offrir, et pas le gain matériel. "Ils veulent faire la propagande des mets de qualité! Chacun propose ce qu'il a de mieux", a-t-il ajouté, avant de souhaiter que cet évènement montre "l'image civilisée du Liban" et accueille près de 5000 visiteurs par jour.

"Le secteur de la restauration est toujours bien vivant malgré les circonstances difficiles, et ce grâce aux Libanais - résidents et expatriés - et aux touristes", a-t-il conclu.

C'est le ministre du Tourisme Michel Pharaon et le gouverneur de Beyrouth Ziad Chebib qui inaugureront le festival ce vendredi soir, avec la participation de "Beirut Hospitality".

Les frais d'entrée au "Beirut Restaurants Festival" s'élèvent à 5000L.L. pour les adultes; l'accès est gratuit pour les enfants de moins de 10 ans et des activités ludiques sont prévues pour ces derniers. Les parkings sont aussi assurés, à des prix abordables.

              ==============D.H.